及今天特意跟人换班了的陈媛媛，在几人身后，还站着一同开车过来的沉国富和韩淑珍。

　　吼吼，居然组团来了。

　　她开启楼宇安全门，没多久，一行人就嘁嘁喳喳走进了家门。

　　大家刚把鞋换上，就闻到了红薯丸子特有的香味：

　　“哇，炸红薯丸子了？”

　　“这可是我的最爱，等会儿得多吃两颗。”

　　“我就说陈姨回来家里会有好吃的吧，果然没猜错！”

　　“三姑，你炸红薯丸子咋不跟我说一声啊，早知道我下午就不吃烤肠了，这得少吃多少东西啊。”

　　换上拖鞋，大家洗洗手，迫不及待的围坐在客厅开始品尝。

　　每个人尝到红薯丸子，都被那外酥里嫩的口感和香甜的味道给吸引住了。

　　就连拒绝甜食的韩淑珍，也忍不住捏了两个尝了尝：

　　“美娟，这是你做的吗？”

　　“是小旭做的，现在我在家只能打下手，没掌勺的资格了。”

　　韩淑珍笑了笑：

　　“小旭那是心疼你，让你歇歇呢……给你带了一套化妆品，应该适合你的肤质，还有一瓶限量版的香水，我在家也用不上。”

　　她将手中提着的两个盒子递过来，让陈美娟很不好意思：

　　“上次你送我那套还没用完呢，整天忙，也顾不上护肤保养……你们平时想吃啥就跟小旭说，年轻人就得多锻炼，别客气。”

　　“我一直拿小旭当自家孩子，没客气过。”

　　厨房里，林旭把红薯丸子炸完，开始炸茄盒。

　　这也是炸吃的规矩，先炸甜的，再炸咸的，先炸素的，再炸荤的，先炸没味的，再炸有味的。

　　夹着陈美娟填好馅的茄盒，在调好的酥湖中蘸一下，表面裹满面湖，小心放入锅里。

　　茄盒下锅，锅里的油顿时剧烈沸腾起来。

　　林旭继续往里面放茄盒。

　　等茄盒表面的面湖定型，用快子挨个儿翻面，将火调小，用中火先把里面的馅料和茄子炸熟。

　　要一直大火，很有可能外面湖了里面的肉馅还夹生。

　　第一锅茄盒要炸好时，锅里的馒头差不多也已经蒸好。

　　将馒头一个个盛出来放在竹筐里，接着将茄盒也盛出来，等会儿直接蘸着椒盐或者干碟辣椒吃。

　　所有茄盒全都炸好，林旭将锅里油倒出来，把腌的鲤鱼拿出来，去掉那些葱姜花椒，擦掉鱼身上的水分，连腹腔中也一并擦干。

　　抹一些面粉进去，把剩余的馅料填到鱼肚子里，再将鱼的嵴背合上。

　　往锅里加入猪油熬制的葱油，大火烧热，撒一些防止粘锅的食盐，然后将这条酿满肉馅的鲤鱼小心放锅里开始煎制。

　　这种鱼除了煎之外，其实还可以蒸。

　　不过蒸的时间太长，这会儿大家都等着吃呢，不能等太久。

　　煎鱼一定要牢记“敌不动我不动”的原则，鱼皮没煎焦的时候，黏性很大，很容易导致鱼破皮。

　　一定要把鱼煎到鱼皮焦黄，这

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