这么漂亮,值得夸奖一波吧?
她在同事们羡慕的目光中,把纸条放在几样餐品上面,拍了张照片后随即发在了朋友圈:
“人家已经把秋天的奶茶喝到第99杯了,我家旭宝才想起这一茬。爱你,好想现在就飞到你身边扑到你怀里。”
发完之后,沉宝宝将纸条视若珍宝的塞进钱包里,然后对同事们说道:
“来来来,见者有份,这是钓鱼台十八号楼做的卤味,大家尝尝味道,要是好吃我让旭宝在林记上新!”
兔头什么味道,她已经完全不在意了。
因为那张纸条带来的感动和爱意,比多少卤味都重要。
在大家分着吃卤味的时候,她又偷偷将纸条掏出来看了看。
下班了还有新的惊喜……会是什么惊喜呢?
好期待啊!
辉煌大厦。
陈燕坐在电脑前,吃着美味的兔头,看着32寸4K显示器上播放的《你的名字》。
看得正起劲的时候,她擦擦手,拿起手机,打算将自己对电影的理解和感慨在朋友圈里分享一下。
然而刚打开,就看到了沉宝宝发的动态。
那含糖量超过一千个加号的纸条,还有表妹那溢出屏幕的爱意,让陈总心里的感慨一下子消失得无影无踪。
甚至连桌上的兔头也觉得不香了。
半晌过后,被狗粮噎得总算缓过劲儿的陈总在朋友圈里默默发了条动态:
“这年头的西红柿,可真酸啊!”
下午三点,后厨的人正在尝着卤味和兔头,林旭则从冷库里搬了半箱鸡胸肉和好几斤猪肥膘,顺便又泡了点豌豆淀粉,准备做鸡糕。
鸡糕的做法相对来说难度不高,但非常繁琐,需要足够的耐心才能做出来。
好在林旭有做清水芙蓉的技能加持,砸鸡肉蓉那一步做得又快又好。
而等鸡肉蓉做出来,剩下的步骤就相对简单了不少。
把猪肥膘细细的砸成肉泥,砸过之后也像砸鸡胸肉那样,用刀把肉泥抿成薄片,检查里面是否有还没砸成肉泥的小颗粒。
检查完毕后,和鸡胸肉放在一起搅打。
为了防止做出来的鸡糕在烹制的过程中碎裂,在做的时候,林旭特意多加了一点水淀粉,这样可以让鸡糕的成团效果更好。
但不能加得过量,不然这些鸡糕就不是豆腐状了,而是凉粉状。
这样虽然能不容易烂,但却失去了鸡糕的软嫩的特点。
而且今天要用鸡糕做的菜是麻婆豆腐,不是麻婆凉粉,淀粉太多只会起反作用。
不过……麻婆凉粉?
这倒是个新的研究方向。
今天这个麻婆鸡糕要是做不好,就直接改成麻婆凉粉,免得晚上完美级技法降到卓越级,让八十万积分打水漂。
肉湖调好后,他拿来一些小托盘,刷上猪油后,蒙上保鲜膜,然后将小托盘放进炒锅上架着的蒸笼中,开始蒸制。
鸡糕不能用大火蒸制,所以
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