圣杰这家奶茶店他亲自借鉴了不少后面知名奶茶品牌的招牌奶茶,什么多肉葡萄、幽兰拿铁、奶油乌龙、沁脾茉莉…
对于谷海清等人来说哪怕学习了好几天,依旧没有在原来那些奶茶店操作很普遍品类的奶茶方便。
一杯奶茶的出单时间哪怕全力以赴,也在一分钟左右。
门店直接开始大排长龙。
许圣杰还特意找其他门店的老板借来几个隔离带栏杆,这才让奶茶店看着有秩序不少。
本来很多人看着这里排着长队,是不想来买的。
可奈不住买过的人向他们大力推荐,说这家奶茶店有多好喝,女生一没忍住诱惑,就让男朋友或者自己来排队了。
天挺热的,刘成和黄平平两人忙活了大半小时,终于受不了了,给许圣杰说了两声就开溜了。
至于薛凯和林雅婷,也没帮忙了,坐在了许圣杰旁边,还拿着插队买来的奶茶美滋滋的喝着。
尤其是林雅婷,那沉浸式的小表情,还以为到了晚上。
“许师兄,你奶茶这么好喝,你之前怎么不告诉我!害得我那几天都没喝着,你知道我丢失了多少快了吗?你太坏了!”林雅婷忍不住抱怨道。
许圣杰波澜不惊的笑了笑,女生说他坏,他都习以为常了。
林雅婷又笑眯眯的说:“对了,许师兄,你悄悄咪咪告诉我我买一杯十块钱的奶茶你能赚多少?以后成本价卖给我怎么样?”
薛凯插话道:“我看老许你还是很有良心的,奶茶挺好喝的,原材料应该用的很好,最多赚三四块吧。”
许圣杰笑着点头:“差不多吧。”
林雅婷抿了两口奶茶,笑着说:“师兄,那我以后喝奶茶你给我打六折怎么样?就当收我成本价了!”
许圣杰淡淡道:“其实,你是桐桐室友,免费喝没关系的。”
对于许圣杰来说,哪怕给林雅婷打六折,他一杯奶茶的净利润还能有两三块,
可林雅婷能喝多少?
她那点钱,真没赚的必要。
还不如帮李兮桐卖个人情,李兮桐就林雅婷这一个知心的朋友,他还是要帮忙维护一下。
不得不说。
开奶茶店的利润是真的挺高的。
哪怕许圣杰这种单体小店,在原料供应商那里没有议价权,可一杯奶茶的毛利润还是达到了75%,如果不喝多肉葡萄这种水果较多的奶茶,毛利更是能突破80%。
要是许圣杰以后扩大门店规模,掌握了原材料的议价权,制作流程上也更加模式化,毛利还能扩大。
当然,净利润不一定有那么高了。
到了那个时候,人力成本、管理成本、研发成本、营销成本都会巨额增加。
最重要的是,有企业所得税。
他现在只是一家小店,月收入哪怕能突破15w,交的税也并不多。
目前来说,营业收入有个1w,净利润就能有个5000多。
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