4)第735章 陈跃进拜神!吃不完的猪肉怎么办?做汉源坛子肉啊!【求订阅】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  水,刚要接着出去玩儿,突然听到猪圈传来了哼哼声,立马想起院子里又来了新的小动物。

  小家伙颠儿颠儿的跑过去,站在猪圈墙上,看着里面一大一小两头哼哼,喵喵喵的叫了好几声。

  “墩墩这是在干嘛呢?”

  陈燕有些不明所以,还以为墩墩要跳进猪圈里呢。

  沉佳悦笑了笑说道:

  “训话呢,每个来的小动物,不管鸡鸭鱼鹅还是大肥猪,它都要进行训话……对了燕宝,你还没吃过杀猪菜吧?明天凌晨杀猪,让你感受一下农村杀年猪的快乐。”

  杀猪?

  陈燕还真没经历过,一听这话就来了兴趣。

  “几点杀猪啊?我得定个时间过来拍一下……你相机都有电吗?没电的话充一下,我反正闲着没事,拍摄一下农村杀猪和寿宴的整个过程,回头做个纪录片。”

  身为传媒公司的老总,陈燕对受众喜好有着很强的敏锐性。

  很多地方都没了杀年猪的习俗,大家只能春节时在网上过过眼瘾。

  而农村寿宴更是不常见,现在基本上都是买个蛋糕全家人吃顿饭,没了过去祝寿的那种隆重。

  现在,是时候填补这片空白了。

  沉佳悦一听,也觉得拍摄一下挺好的,便说道:

  “好啊好啊,我跟你一块儿拍摄,明早你醒了给我打电话,我醒了给你打电话,咱们一块儿过来……我先把相机充上电,别到时候拖后腿。”

  傍晚,全家人开始吃晚饭。

  林旭把下午做烧鸡收拾出来的鸡杂清洗干净,做了一锅酱焖鸡杂。

  干黄酱用黄酒澥开,用猪油炒香,再将鸡杂放进去焖熟,酱香味浓郁,鸡杂也鲜香美味,吃起来既下酒又下饭。

  “这菜不错,很好吃。”

  陈美亮夹起一快子鸡肠送进嘴里,又扒拉一口米饭,酱的香味和鸡肠弹牙的口感,跟米饭超级搭配。

  林旭对鸡肠不感兴趣,他更喜欢吃鸡胗。

  用酱焖出来的鸡胗既有香味,又带着鸡胗特有的脆感,非常有嚼劲。

  吃完再扒拉一口米饭,那叫一个过瘾。

  大家一边吃,一边讨论着寿宴的安排。

  明天大概五桌客人,楼上的包房正好能坐下。

  寿宴上的菜都已经确定下来,酒水饮料也采买完毕,没有预定蛋糕,而是吃寿桃。

  做一个大寿桃,让老太太负责切开,然后将里面的小寿桃分到各桌上,这样既不浪费,也能让亲戚们都尝尝鲜。

  “小旭,一个大寿桃里有多少个小寿桃?会不会不够吃?”

  老沉一向喜欢追求大气,生怕菜不够吃,而且根据上次在店里做的寿桃大小,确实有点不太够。

  林旭说道:

  “这次的寿桃更大,能装九十九个小寿桃,一桌上分二十个,绝对够吃。”

  寿桃不仅多,而且个头也更大,这就导致明天要做的大寿桃,直径差不多在七十厘米左右。

  这样的个头,放眼全

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