足，带着很强的回甘，喜欢吃甜口的人，碰到这道菜绝对会很幸福。”

　　戴建利拿着一把小刀，从猪肚皮上切了一块递给了林旭，随即又将整个前腿卸下来，在邱振华发作前，滚到一边啃猪肘去了。

　　“你好歹让我把里面的馅倒出来啊……”

　　邱振华都囔一声，和郭卫东抬着烤好的香猪，把里面的各种名贵馅料全都倒出来，盛在托盘中。

　　至于那头香猪，则交给旁边的帮厨，按照部位全都斩切成带着脆皮的小肉块，等会儿均匀的摆在托盘周围。

　　很快，中间满是花胶、鱼翅、海参、干鲍、干虾、蹄筋、鹅掌、玉兰片等高档食材，周围全是脆皮猪肉的一道乾坤烧猪就正式制作完成。

　　菜品的卖相、味道、色泽等方面都无可挑剔。

　　尤其是里面那些馅料，有糖色腐乳等加色，红润美味，而周围则是颜色稍浅的猪皮，整道菜看起来像个巨大的花束。

　　大家抬到一个包厢里，又摆上几道配菜，开始吃午饭。

　　沉佳悦抱着墩墩刚进来，就被几乎占满整张桌的大托盘给惊住了：

　　“哇，这道菜好吓人！”

　　林旭问道：

　　“邓师傅没来？”

　　“不来，一听说好多人在这吃，他就立马没了兴趣，不过我已经跟他说，回去的时候给他打包了。”

　　一听说要打包，齐思明便去拿了几个打包餐盒，打包了一些烧猪肉和里面的名贵食材。

　　林旭拿着手中正吃的烧猪肉递给沉佳悦，这丫头张嘴咬了一口：

　　“哇，这味道好棒，旭宝，咱哪天也做一次吧？”

　　烤乳猪的肉是粉粉嫩嫩的，除了皮之外，其它部位就没什么嚼劲了。

　　而烧猪不同，烧猪是把猪皮烤成蜂窝状，跟炸过的一样，里面的瘦肉很有嚼劲，腌制得也很入味。

　　吃到嘴里非常过瘾美味。

　　林旭说道：

　　“行啊，回头买一头百十来斤的猪，在店里做一次烧猪，让大家都尝尝。”

　　“里面也放这些馅料吗？”

　　“那就不放了，麻烦，而且容易翻车。”

　　今天这头小香猪没崩开，就已经是墩墩用幸运加持的结果，要是用大猪做乾坤烧猪，那小家伙还不得累到离家出走啊。

　　而且这种做法，也就是尝个鲜罢了，不能当成日常菜品。

　　旁边的一张椅子上，墩墩端坐在上面。

　　它刚刚瞅了一眼烧猪，随即便没了兴趣。

　　小家伙不喜欢吃调料味过重的菜品，也不喜欢吃炸或者烤的，它口味比较轻，适合吃蒸或者煮的菜品。

　　为了感谢它对这次烧猪活动的支持，林旭打算给它做点好吃的。

　　“邱总厨，后厨有新鲜鸭血吗？”

　　所有血液中，墩墩最喜欢是鸭血，最近也没给小家伙做过，趁着今天这个机会，是时候让它再过过瘾了。

　　“有的，有新鲜的鸭血，都密封着，这是为做鸭血粉丝汤准备的。”

　　林旭走进厨房

　　请收藏：https://m.2xn.net

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）