哥帮忙招呼这边的生意呢，可得注意点身体。”

　　正聊着，盐煎羊肉出锅，林旭和石文明每桌都上了一盆。

　　一整只羊呢，绝对管够。

　　而且跟上次的山羊不同，这次是地道的草原羊，肉嫩，肥实，鲜香味美。

　　吃羊肉有个诀窍，基本上能用清水涮着吃的羊肉，品质都不错，稍微差一点的，在清水中不是起沫就是异味重。

　　只有经得起清水考验的羊，才值得更简单的烹煮方式。

　　羊肉上来，喝酒的人继续喝，而不喝酒的则开始盛米的盛米，拿馒头的拿馒头，开始吃午饭。

　　外地人对馒头不怎么感冒，总觉得不像是主食，但对华北地区的人来讲，这才是一日三餐离不了的主食。

　　除了馒头就是面条，至于大米，过去都是偶尔吃一顿调剂生活的。

　　也就最近几年，吃米的人才逐渐多了起来。

　　早些年，张春生跟村里的人去南方打工，因为吃不惯米饭，总觉得吃不饱，一个月瘦了十来斤。

　　回家后拿着现蒸的大馒头一口气吃了好几个，这才满足了。

　　林旭跟沉佳悦坐的那张桌上，每个人都捧着一大碗米饭，美滋滋的吃着桌上的菜品。

　　陈少康夹起一块羊腿肉认真尝了尝：

　　“感觉这样肉跟表哥上次做的不一样啊。”

　　小勋说道：

　　“上次是山羊肉，这次是绵羊肉。”

　　“绵羊肉更好吃吗？”

　　“过去不觉得，现在看来，确实是绵羊肉更好吃。”

　　小蕾看着林旭好奇的问道：

　　“为什么咱们这边的人都说山羊肉好吃，绵羊肉不好吃呢？”

　　林旭想了想说道：

　　“可能是咱本地的绵羊肉不好吃吧，听说过去有养绵羊的，但膻味太重，所以就淘汰养山羊了。”

　　除了这种刻板印象之外，最大的原因还是各地人那浓郁的故乡情结。

　　觉得自己家乡的是最好的，外地的都不行。

　　尤其是羊肉，全国各地的人都觉得自己本地的羊肉最好吃，同时也吃不惯其它外地羊，哪怕滩羊锡盟羊阿尔泰羊等品种呢，也固执的觉得没家乡的羊好吃。

　　林旭倒没这种情结，好吃就是好吃。

　　人家那些羊的生长环境都不一样，硬要比品质，这不是没事找事嘛？

　　比不过羊肉品质就别比，跟他们比小麦产量不就行了嘛。

　　“旭宝，下午咱干嘛？”

　　林旭想了想说道：

　　“我准备把渔网下进水库里，捕捞点小鱼，给墩墩烤点鱼干，它最近天天吃肉，带的鹌鹑冻干也已经吃完，是时候吃点小鱼干了。”

　　下午估计亲戚们又要去挖野菜，这成了亲戚们的固定项目。

　　大过年的，大鱼大肉吃多了，来点水灵灵的野菜，确实很舒服。

　　不过林旭就不去了，他准备把渔网下进去，再拍点视频，趁着山上的雪还没化完，多拍点雪景素材。

　　至于明天，教二姑夫做火焰醉鹅、酱油鸭、盐水

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