3)第295章 厨房小白也能学会的盐焗类小吃!震惊我燕姐一整年!【求订阅】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  自然也会升高。

  “你咋突然迷上盐焗了?盐焗鹌鹑蛋和盐焗花生米都比较下酒,是为了偷偷给你岳父解馋吗?”

  魏乾凑过来,一副看透林旭小心思的架势。

  林旭说道:

  “不光给我岳父吃,我这两天晚上总喜欢吃点小零食再睡,花生米既有营养也有饱腹感,不比吃零食强?”

  说完他看着魏乾问道:

  “你要不也来点?晚上看电视剧啥的,也不至于没着没落的。”

  “那可不行,要是被甜甜知道我晚上偷偷吃小零食,说不定又要对我使过肩摔了,我可不敢招惹她……”

  过?肩?摔?

  周围顿时安静了,不光林旭愣住,连朱勇秦伟庄一舟也都看了过来。

  打情骂俏大家不觉得有啥,但这俩人私底下居然偷偷玩过肩摔,怎么都不像正常情侣之间该有的状态。

  感觉错过了好多大戏啊!

  朱勇拿着正在切的西红柿咬了一口:

  “老魏,展开说说过肩摔的事儿呗,没别的意思,我就是想知道这是个啥感受,虽然我挨了不少拳头,但过肩摔还真没体验过呢……”

  庄一舟也是看热闹不嫌事儿大的凑了过来:

  “说说,要是好玩儿我跟你女朋友也试试。”

  看魏乾那样子龇牙咧嘴的样子应该不好玩,不过这种事儿,好玩不好玩是其次的,主要是没见过啊。

  谁能想到门店的厨师长和前台经理会这么劲爆呢。

  魏乾没好气的瞪了几人一眼:

  “滚滚滚,起啥哄啊,再起哄今晚把炒菜都安排给你俩。”

  说完他去了隔壁的面点部。

  惹不起你们我还躲不起吗?

  十分钟后,林旭把卤汤里的花生米捞出来,挑去卤料,只剩下花生米。

  这会儿盐焗鹌鹑蛋也差不多好了。

  掀开锅盖,首先是一股浓郁的香料味儿飘了出来,味道中夹杂着海盐特有的清鲜,闭上眼睛,仿佛锅里在做香卤海鲜一样。

  这会儿锅里的海盐已经结成了大块。

  林旭把灶上的火关掉,然后用锅铲小心把盐块铲开,再用大漏勺将盐块中的鹌鹑蛋和香料过滤出来。

  这些食盐等会儿还得炒花生米,里面的假如有香料的话很容易湖掉,所以这个时候要过滤出来。

  把鹌鹑蛋和香料全部过滤出来,接着端来一个盘子,盘子中垫两片生菜叶,再把焗好的鹌鹑蛋摆在上面。

  摆好后林旭用鉴别之眼看了看。

  【级别:优秀级】

  成了!

  他拿起一个鹌鹑蛋磕开,剥掉蛋壳,里面的散发着浓郁香味的鹌鹑蛋显露了出来。

  不知道是焗的火大了还是时间长了,鹌鹑蛋下半截稍稍有些焦黄,不过吃在嘴里的口感却很好,香味也非常浓郁。

  这可比直接煮出来的鹌鹑蛋好吃多了。

  有了鹌鹑蛋打底,林旭对接下来的两道菜充满信心。

  重新开火,把盛着海盐的锅放在灶上烧热,烧的时候要用勺

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