住这种味道,还有我烹煮汤馍时的时间与投料的顺序。到时候将由你来为午时的客人烹煮这道汤羹!”
魏元忠连连点头,他的全部心神此刻都已被眼前这眼并不是很起眼的羊汤给吸引住了。
羊肉鲜嫩,汤色乳白,馍丁经汤水烹煮之后,像一粒粒白色的珍珠飘浮在汤碗的四围,与鲜嫩
的羊肉交相辉映。
腾腾的热气携带着淡淡的肉香浸入魏元忠的鼻端,嗅之便欲罢不能。
这碗羊肉羹汤,竟然没有一点儿羊膻之气!
这怎么可能呢?不膻怎么还能叫羊肉?
魏元忠不信邪地抱起汤碗,试着夹了一块羊肉放进嘴里。
轰!
鲜嫩的口感在舌尖炸裂,魏元忠以他未来的前程担保,这绝对是他这辈子所吃到的最美味的羊肉,就连以前在长安无忧阁紫心仙子亲手烹制的羊三鲜都不及这碗羊肉之万一。
实在是太美味了!
滋溜!
一口羊汤下肚,鲜香的口感再度升级,让魏元忠竟有一种飘飘欲乘风而去的感觉。
还有那个馍馍,魏元忠最后把注意力全都集中到了碗中的那些小馍馍丁上。
既然这道菜东家取名为羊肉泡馍,那这个馍馍一定亦是重中之重,否则东家不会这么郑重其事地把泡馍二字写入菜名之中。
夹了一个馍丁入口,魏元忠再次瞪大满是眼白的双眼,这馍馍,竟然把羊肉的醇厚与羊汤的鲜美全都含纳于一体,直接把羊肉与羊汤的味道给提升到了一个极致。
魏元忠甚至有一种感觉,这碗羊汤的存在,就是为了成就这些碎碎的馍丁,这馍馍丁才是整个道菜羹的精华所在。
羊肉泡馍,馍馍才是重点,羊肉与羊汤反倒是成了陪衬!
滋溜!滋溜!
一口汤,一口馍馍一口肉,魏元忠吃得浑然忘我,这一碗羊肉泡馍所带给他的美味体验,竟然直接就超越节昨天的那顿霸王餐。
果然,他的选择是对的,留在知味轩,哪怕只是一个地位最低微的伙计,只要能够经常吃到免费而新鲜的美食,做什么都值了!
“少爷,我也想……”根福吞着口水,可怜巴巴地看着李丰满。
李丰满果断摇头,这厮的含量惊人,如果他下嘴,这整只羊估计都不够他一个人啃。
“想吃的话一会儿回府再说,现在咱们该走了!”抬手拍了拍魏元忠的肩膀,李丰满带着根福直接转身离开。
忙活了快一个时辰,现在外面的天光已经大亮,苏凌他们应该已然早起,再不回去,就有些失礼了。
魏元忠此时还沉浸在羊肉泡馍所带来的极致美味之中,甚至都没有察觉到李丰满与根福是什么时候离开的灶房。
待他将一整碗羊汤喝光,回过神来之后顿时一脸懵逼。
听东家刚才的意思,正午他似乎不打算过来了,十桌客人全都由他一人来招待?
有没有搞错,我只是一个小伙计啊?
咱们这里到底谁才是掌柜,还有没有一点儿责任心了?
好歹,好歹你再给我煮一碗再走啊,只喝了一碗怎么能够?
魏元忠不自觉地舔了一下自己的嘴唇,似乎还没有完全从那碗羊肉泡馍中回味过来。
“算了,求人不如求己,反正东西都在,我自己来试试!”
魏元忠报着极大的兴趣与好奇心,开始了他在知味轩后厨的探寻之旅。
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