在中国泡面是被单纯的设计成一种速食食品食用,简单来说就是要简单快速方便。热水冲泡三分钟就可以入口食用。
但在其他的一些地方,泡面就未必是被设计成一种单纯的速食了。就像是很多美食up主都在自己的美食视频里表现过方便面的不同做法。不过这一类视频里大多都会有人发弹幕说:有这功夫我干嘛吃泡面。
这就是对于方便面理解的不同。在中国,很长时间内方便面的定位都是简单快速,五分钟内吃完一顿。而且有的人对于泡面的认知很狭隘,认为全世界只有东亚中日韩三国人吃泡面。美国人不知道泡面是何物之类的。
但实际上,方便面作为一种快速食品,它已经席卷全球了。从美洲到欧洲,全世界几乎各地都有泡面出售。只不过每个国家泡面的口味都不相同,比如欧美国家会有奶油蘑菇培根口味泡面,这种口味在中国人吃起来绝对会认为超奇怪。
同样,中国的红烧牛肉口味和老坛酸菜口味在欧美国家也未必行得通。
因为泡面流传广泛,每个国家对方便速食面的诠释都是完全不同的。在中国如果泡面不能直接用开水泡开,那么销量肯定不会很好。
但在很多国家设计的一些方便面是完全无法直接用开水泡开的。开水或许可以把面泡软,但面条还是生的,必须要用锅子煮才能熟。
这对于很多中国年轻人来说简直就是异端邪说一般的存在。老子的时间这么宝贵,还要在lol里超神呢,还有时间去煮面?!不可能的!虽然说这位准备超神的朋友可能已经送了二十五个人头了。完全是靠着四个神队友在救厂。说不定他去煮个泡面,他的队友就能取得胜利了。如果他是泡泡面的话,那么胜负还是五五开之数。
开水泡面+火腿肠+卤蛋,这是很多中国年轻人的标配夜宵,更是经久不衰的网吧套餐。多少人曾经一声声的呼喊着网管,让他们送来温暖的泡面支持着自己午夜的奋斗开团开荒超神。
但实际上,在中国之外的很多国家将方便面其实并不是定义为泡面,而是一种速食面条。简单来说,在一些国家方便面的地位和中国的挂面是一样的,是一种很正经的主食。而且配备了调料包,让不会做饭的人也能简单烹调。
在欧美,方便面除了煮之外,最多的方式是微波。在方便面的袋子上会告诉客人需要加多少水,微波多少时间自己才会好吃。
而在东南亚,他们出产的方便面几乎全都是需要烹煮的。虽然这被很多中国年轻人当初异端邪说,但这种方式却更加接近于泡面的祖先——广式伊府面。
也许有人会觉得,花那么多力气煮泡面,为什么不煮一碗正经的面条呢?这就是傲慢与偏见在作怪了,方便面为什么就不能
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