见识到小狐狸暴力的一面,皆是一脸懵逼,蒋爱玲一想到那锐利的爪子,要是在她脸上来一下,瞬间就会被毁容。
她暗暗庆幸。还好李岩没把小狐狸卖给她,要不然哪天狐狸发起疯来还得了。
下午没有小狐狸的戏,李岩抱着小白提前离开,前往假滋味餐厅,查看早上经营情况。
餐厅还缺一位店长,由马承彦暂代,李岩短时间找不到合适人选。
看了一下账单,中午用餐高峰营业额一举超过十万,把李岩吓了一跳,这上涨速度快得有些吓人。
问过马承彦才知道。中午店里来了几位回头客,赵大年吴沧海都是拖家带口一起过来用餐。
昨天赵大年只吃了两道菜就醉倒,醒来后悔得捶胸顿足,今天特地和家人一起过来弥补一顿,仅他们一家八口人贡献了五千元营业额。
吴沧海一家虽然只有五口人,但尽挑贵的点,也花了将近四千块。
除此之外,附近一家公司搞聚餐,总共花了一万多,结账时办理了一张一级VIP会员卡。
“对了,早上有两人应聘厨师,你不在我没有做决定,让他们今晚八点钟过来面试。”马承彦说道。
终于有厨师应聘,李岩松了口气,看马承彦疲倦的样子,他都有些于心不忍,搞得自己和压榨劳动力的黑心老板一样。
李岩估算了一下,至少还需要招三名厨师,不然到了用餐高峰,后厨肯定忙不过来,影响上菜速度,久而久之顾客量会流失。
三名厨师意味着每月要多付三万工资,不过比起餐厅创造的利润,员工工资只是九牛一毛,要想马儿跑,就得喂足草。
厨师辛苦,兼职的服务员同样不轻松,李岩给她们打了一剂强心剂,所有餐厅员工在原定酬劳的基础上,每天增加一百块补贴。
这一决定获得员工们一致好评,假滋味开出的薪酬本就不低,兼职人员每小时可获得二十块钱酬劳,一天工作八小时,加上一百块的补贴,每天能收入两百六十块钱,再加上一些小费,月入超过八千!
福宁的薪资水平不算很高,月薪八千比一大半的白领都要高,一些兼职的大学生甚至考虑着,将来毕业是不是直接来这边上班。
当然,没有付出就没有收获,工资高代表着要求也比较高。
李岩要让假滋味餐厅营造出一种宾至如归的感觉,服务员态度一定要亲切,面带微笑和顾客交谈。
招聘的都是福宁大学在校生,文化水平和素质不低,李岩还托关系,请校礼仪队的领队给服务员做了专项礼仪培训,保证过人的服务质量。
。鬼吹灯
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