规模，降低价格，与你直接竞争。到了那时，不知李先生又准备如何应对呢？”
李善如今的身份是扬州城最大的坐地分赃大贼头，可不是什么正儿八经的生意人，所以对于做生意一道，他还真没泉州林知祥、张元昌这两个老家伙贼精。
见崔耕有此问，他稍稍迟疑了下，道：“崔县令的意思是，我们双方竞相降价？”
“竞相降价只是一个手段，我们从根子上来解决问题，把灰糖的成本降到最低。这样打起价格战来，丽竞门赔着钱跟咱降价，咱们却是赚着钱跟他玩！”
说着说着，崔耕自己都乐了：“这赔钱的买卖，价格战怎么打到底？到时候看他孟神爽能坚持多久？”
“降价兜售，还能大肆赚着钱？这可能吗？”一旁的崔秀芳睁大了眼睛，表示不信。
倒是李善听出了关键，急问：“莫非崔县令连这降低灰糖成本的办法也有？”
“当然，不然我平白拿你四成份子，你能甘心？”
李善哈哈一笑，拱手道：“莫要取笑在下了，还请崔县令讲解讲解，李某洗耳恭听！”
崔耕嗯了一声，徐徐讲了起来。
到了这个时代，甘蔗制糖的原理，已经和后世差不多了，但是崔耕还是可以做一些工艺上的改进。
别小看这些改进，其节约的成本，可不是一个小数字。
首先说甘蔗，这玩意儿耗水耗肥耗工，以至于一块地上一年种了甘蔗，下一年就只能种别的东西，否则甘蔗的产量必然惨不忍睹。
所以，甘蔗的价格相当不低。
那怎么节约成本呢？当然不是崔耕去指导蔗农种田，他也没那个本事。
但他有办法提高甘蔗榨汁的效率。
如今所有甘蔗都是通过石碾来碾压取汁儿的，这个效率非常低，大概只有三成的出汁率。
但崔耕知道用两个木辘或者石辘互相挤压来榨汁，这样出汁率就能达到六成！
这是什么概念？
相当于甘蔗原料的价格降低了一倍啊！
还有，在制作糖霜的过程中，要澄清糖液有一个环节就是要加入牛乳或者蛋清。
先不说这两样东西的价格，真的大规模的生产糖霜，你上哪买这么多鸡蛋去？
但崔耕知道之所以用鸡蛋清或者牛乳的原因，因为它们本质就是蛋白质！
那好，可以用更为廉价含有蛋白质的东西来取代不是？
豆浆走起！
不仅成本低了一多半，而且更容易找着原料。
另外，在多个步骤上，都可以用类似的法子取巧。
……
通过崔耕这番讲述，李善仔细一估摸，仅仅制作灰糖，成本只需原来的三分之一。
也就是说，哪怕是按照原来的价格出售灰糖，他都至少有百分之两百以上的利润。
一瞬间，对于打价格战，李善的底气满满。
他满面红光，暗忖着，哼哼，孟神爽啊孟神爽，你给老子等着，
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