第846章生活难熬吃顿生蚝
“冯都督,廉帅请你过去。”
观察使府衙门厅,坐在里面喝茶侯见的冯智戴终于等来了结果,赶紧起身拎着礼物就过去。
武怀玉在院里接见冯都督,这些天故意晾着他,火候也差不多了,再晾下去真把人心晾冷了也不好,接下来还需要他的配合呢。
这些天冯的表现武怀玉看在眼里,这是个拎的清楚很识时务的人,也可以说这人谨慎本份,没太大野心。
“上京几月,使府积压了大量事务,一回来就忙个没停,让冯都督久等了。”
“不碍事的,”冯智戴连道,然后示意带了点小礼物来,“前几天拜读到都督一首新诗,
青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼,醉饱高眠真事业,此生有味在三余。
写的真好,我也不由的想念起在长安时常吃的槐叶冷陶呢,尤其记忆深刻的是曾在武相府上吃的那次,”
“我今日来便特意让拙荆做了点槐叶冷陶,手艺粗糙比不得武相府的,不过我今天还带来了一些我们高府的特产,”
他说的特产有鱼丸,有马鲅鱼丸、鳗鱼丸、蛇鲻鱼丸,还有博贺港的青蟹、生蚝、海螺,又新鲜又肥美,
还有黄花鱼、带鱼、墨鱼、鱿鱼、马鲛鱼、鲈鱼等鲜活海鱼。
特地让人回高州博贺港取来的。
他甚至还特意带了藿叶,
“新鲜的鱼清蒸好吃,放点藿叶可以起到很好的去腥作用。”
怀玉看着那些极新鲜的礼物,笑道,“正好时间也不早了,这都中午了,要不干脆我们就在这院里生起炉子做点海鲜吃?”
“好,煮锅鱼丸,再蒸条鲈鱼,再蒸一笼青蟹,煎个鳗鱼、然后炭烤生蚝、花螺·····”冯智戴说起吃海鲜,倒是很有经验。
于是乎怀玉也不客气,便招呼了人弄来炉子,两人就亲自动手弄起海鲜。
海鲜都很新鲜,所以清蒸、白灼、煎炒都很好吃,
冯智戴还带来了一坛桑落酒,
这酒是北魏时就有名的好酒,以高粱、豌豆、绿豆等为原料,酿成后还需贮藏一年以上方成,用桑落泉的泉水酿造的味道最为独特,
河东蒲州的桑落酒,朝贵不远千里争相购买,一坛难求。
清蒸鲈鱼、白灼大虾、炭烤生蚝、笼蒸青蟹,
再来上一碗鱼丸粗面,不,是鱼丸槐叶冷陶,
打开泥封的陈年桑落酒,
“来,饮胜!”
举杯相碰,
一饮而尽。
开始冯智戴还有点拘束,这次武怀玉上京回来后,一直没见面,弄的两人关系不免生疏起来,冯智戴甚至不免东想西想,
这杯酒喝过,气氛渐好转。
海鲜只要鲜,那么简单的烹饪方式也一样美味,不管是清蒸还是白灼,都能很好的品尝到其本来的鲜甜美味,
冯智戴拿来的鱼丸也做的很是Q弹劲道,那可都是真材实料。
配上桑落
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