第440章以茶会友!
“陈老师?”
周墨尘的眼力还是很厉害的,一眼就看清了远处的人是谁了。
“哈哈。周小友。”
陈道茗看到周墨尘笑了笑。回应了句。
“陈老师来苏城也不说一声。我好提前安排啊。陈老师喊我小尘就好。”
周墨尘快步走到两人面前,笑呵呵的说道。
“就是不想你提前准备。正好这阵子不忙,就过来看看。你也不是圈里的人,喊我陈叔就行了。”
陈道茗笑着拍了拍周墨尘的肩膀。
“知道了,陈叔。这位是杜姨?”
周墨尘顺着杆子就下去了,看到旁边和蔼的杜娴问了句。
“小尘是吧,看着比照片上长的好。呵呵,真的是一表人才。”
杜娴睿智的眼光一见面就把周墨尘看了个大概了。
“杜姨夸赞了。陈叔你们来了怎么不进去。”
“看看伱这院子,不一般啊,你是费了不少心思啊。舒服。就带你杜姨转转。”
陈道茗笑着解释了一下。
“那简单啊,就在苏城多住两天。陈叔,杜姨,走,进屋喝杯茶暖暖身子,解解乏。”
说着就邀请两人进了大厅。去了茶歇区。随后把刚才的茶具撤掉,换上了红茶。也没让别人动手,自己亲自泡了起来。
换上了白瓷茶具,选用的还是最好的红茶,祁门红茶。
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。
将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
周墨尘的功夫茶手艺还是不错的,闲时的研究。
“小尘,好手艺啊。茶也不简单。”
陈道茗看到周墨尘的动作惊讶的说道,没想到他泡茶的手艺也不一般。
“陈叔,杜姨,请。也就是平时喝着玩儿,多研究了一会儿。”
周墨尘做了个请的手势。其实喝祁门红茶是很讲究的。
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
最后才是品,三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
一般最多三次就要更换新的茶叶了。这也就是周墨尘的茶叶好才能泡三次。
“嗯,好茶。不简单。汤色红艳,滋味醇厚,香气馥郁,好!”
陈道茗也是个品茶的高手。一品就知道茶叶的好坏。刚才还有些略微的口干,可能是在飞机上休息导致的,这会儿一口茶下去口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
“确实是不错。怪不得
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