拍了拍手,清了清嗓子,道:“来来,休息好了,都起来,先把这些收拾了,咱们一起来做藕丸。”
“乔,你说,咱们来做。”
“唔,这样,既然要做,咱们也不单单做儿可以吃的,正好,咱们也有段时间,没有一起做零食吃了,丸子咱么可以多做一些,不同种类和做法都做一些,还有什么别的想吃的?”
正好,今天中午的牛肉还剩下有不少,排骨更是一根都没有少,乔芽就想着做一些牛肉酱,烤排骨什么的,当然,还有麻辣牛肉干,五香牛肉干之类的了。
已经确定尘他们明天就要去丛林里面训练,至少五天的时间不会回来的,所以也要给他们准备一些干粮,还有酱之类的。
不仅
本章未完,请翻下一页继续阅读.........远古美食家:吃货要翻天最新章节第三百六十八章:咸酥莲耦,网址:是乔芽一个人想到了,清他们也是想到了的,所以吃完饭,又在休息完之后,大家这才没有离开,就是因为要给男人们准备吃食。
这已经是惯例了,不用说,大家心里都明白。
这不是尘他们几个休息完,就直接出去狩猎去了么,目的自然是希望人们给他们做上一些干粮,在训练的时候可以解解馋。
而之前的牛肉,也是特意整只带回来理,就是为了要留下那些牛骨。
别看都是骨头,做好了,也是一道决定的美味来着。
这在以前,说让他们啃骨头,那是绝对不可能的事,但是自从乔芽她们研究出了,各种关于骨头的吃法,他们就爱上啃骨头了。
有时候,乔芽她们不做,他们都会特意的留下一堆,挂着一些肉的骨头,还有排骨,交给乔芽他们,撒卖萌的,就是让给做一些骨头美食。
说到这些骨头,乔芽就先看到了那整齐的堆放在灶台边上木桌上的排骨,有些无奈又有些容的道:“先把这些骨头熬煮着吧。”
先把骨头熬煮,可以去除杂质,也可能更加的入味,同时也能够更快的煮,节省不少的时间,到时候在深加工,或者是第二次加工就可以了。
这些骨头可是不少,足足百来斤呢,一口锅都不够,估计一口锅要分三次,好在他们因为人多,食量也大,所以有专门做汤,或者做大份食物的大口锅,而且不止一个。
灶台没有那么多,直接在外面垒一个,甚至几个就可以了,这个她们练的很,不用谁特意招呼,乔芽几人就洗骨头的洗骨头,腌制的腌制,洗锅的洗锅,垒灶台的垒灶台,煮浓汤的煮浓汤。
了将近一个小时,才把这些骨头理好,然后全部给下锅,还要时不时的注意,把杂质清理出去。
骨头弄完了,自然就是新鲜的食材,也是现在众人最感兴趣的东西,莲藕了。
看着手中的莲藕,乔芽想了想,道:“咱们先做个咸酥莲耦片好了,这个比较简单,只要把莲藕切成薄片,加盐和淀粉搅拌均匀,然后入油锅炸成黄,在加上葱段和辣椒炒一下就可以了,这个叶子先做着。”
说着,乔芽又道:“我先去弄一些莲藕泥出来,等会儿你们可以根据自己的喜好,加一些别的食材进去,味道也可以根据自己的喜好添加,可蒸煮也可油炸,怎么样?”
清若有所,很快点头道:“这样可以,你一个人理不来,我跟你一起做吧。”
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